IFOAM*, svjetska organizacija za ekološku poljoprivredu, govori o 4 osnovna ili temeljna načela ekološke poljoprivrede.
Načela su slijedeća:
1. Načelo zdravlja,
2. Načelo ekologije,
3. Načelo pravednosti/poštenja,
4. Načelo brige.
A sada par riječ o svakom od njih.
Načelo zdravlja kaže: Ekološka poljoprivreda treba podržavati i poboljšavati zdravlje tla, biljaka, životinja, ljudi i planeta Zemlje kao jedinstvene i nedjeljive cjeline.
Izvor: Pixabay.com |
Načelo ekologije govori: Ekološka poljoprivreda se treba temeljiti na živućim ekološkim sustavima i prirodnim ciklusima, raditi s njima, imitirati ih i pomoći njihovu održivost.
Načelo poštenja (dodao bih i pravednosti) kazuje slijedeće: Ekološka poljoprivreda se treba graditi na odnosima koji osiguravaju poštenje/pravednost u odnosu na opće okolišne i životne mogućnosti (rekli bi "prilike u životu").
Načelo brige je: Ekološkom poljoprivredom treba upravljati na obazriv i odgovoran način kako bi se zaštitilo zdravlje i dobrobit sadašnjih i budućih generacija kao i okoliša.
* IFOAM ne dozvoljava objavu svog loga za nekomercijalnu uporabu bez posebne dozvole te ga stoga i nema.
Sve slike (osim prve) - Izvor: flickr.com